Mitten in Fulpmes liegt der Grotterhof, der seit 6 Generationen von Familie Mair bewirtschaftet wird. Am Betrieb werden seit vielen Jahren Schafe gehalten, im Jahr 2019 sind die ersten Weidegänse dazu gekommen. Ein kleiner Teil der Wiesen wird zudem für den Gemüseanbau - auch im unbeheizten Folientunnel - genutzt. Das frische, langsam gewachsene Gemüse wird schonend verarbeitet und haltbar gemacht. „Bei uns bekommt man direkt vom Hof hochwertige Fleisch-, Wurst- und Gemüsespezialitäten mit dem Geschmack Tirols.“ freut sich Clemens Mair.